TOIDOG ru
» » Перец фаршированный в духовке рецепт с пошаговыми фото

Перец фаршированный в духовке рецепт с пошаговыми фото

Рубрика : Семья


Как приготовить любимый фаршированный перец: классический рецепт с рисом и мясом

Такие яркие и красочные, они хорошо будут смотреться на новогоднем столе. Обязательно приготовлю их вашим способом.



с в фото фаршированный духовке рецепт перец пошаговыми


Оказывается, все проще простого. В этом году их обязательно приготовлю. Люблю готовить новые блюда.


Ингредиенты рецепта "Перец фаршированный мясом. Фаршированные перцы с начинкой из мяса и риса"

Я бы еще чесночка в начинку добавила. Самое главное нужно обязательно выбирать хорошие и плотные томаты, тогда легко с ними работать.



Перец фаршированный в духовке рецепт с пошаговыми фото видео




Начинки всегда делаю самые разные, мясные или просто овощные, но рис с мясным фаршем наверное самый любимый, все съедается молниеносно. Сыр не тру, покупаю пластинками, накрыла пластинкой каждый фаршированный помидор и готово!


Ингредиенты рецепта "Перец фаршированный мясом. Фаршированные перцы с начинкой из мяса и риса"

Алена Тамара, спасибо за отзыв. Идея с пластинками понравилась, такой сыр обычно хорошо плавится, да и позволяет сэкономить время Lilianka Поэтому выражаю вам свою благодарность за кулинарный ваш шедевр Пока болгарский перец остывает, возьмемся за приготовление начинки и томатного соуса.



в фото рецепт фаршированный с духовке перец пошаговыми


Начинаем приготовление начинки с лука. Его чистим, режем можно мелко, а можно и перьями и обжариваем до легкого золотистого цвета на растительном масле.

Морковь и корень сельдерея чистим, моем, нарезаем соломкой или трем на крупной терке. После этого коренья отправляем на сковородку к луку. Ее так же моем, нарезаем мелкой соломкой и тоже отправляем тушиться к луку и кореньям.

Для сочности в начинку добавляем примерно мл томатного пюре. Последними в сковородку с начинкой отправляется мелко порезанный чеснок 2 зубчика , соль, перец и прочие любимые специи. Лично я чаще всего использую хмели-сунели. Для начала очистим перцы от семян. Для этого берем перец в левую руку. С помощью большого пальца правой руки, слегка под углом, вдавливаем ножку в середину перца.

Сначала продавливаем ножку с одной стороны, затем аккуратно проталкиваем ее в перец. Итак, ножка с семенами оказалась внутри перца.


Перец фаршированный мясом. Фаршированные перцы с начинкой из мяса и риса

Аккуратно вынимаем ножку с семенами из перца. Затем промываем перец от оставшихся семян. Эти блюда стоит попробовать kiki Во-первых, грибной фарш надо делать как можно пикантней побольше специй , тогда его не будет перебивать вкус сладкого перца и эти два компонента будут дополнять друг друга. Во-вторых, для этого блюда лучше использовать тертый твердый сыр. Он вкуснее и когда плавится, проникает вглубь грибной начинки.

Но повторюсь, в целом блюдо очень понравилось, легкое и вместе с тем сытное, необычное и красивое.



рецепт перец фото в с духовке фаршированный пошаговыми


Алена kiki, спасибо за отзыв и за дополнения к рецепту. Да, твердый сыр тоже подойдет Зоя


Ссылки

Год выпуска: 2007
Совместимость: Win XP, 8.1,7,
Локализация: Русский
Вес : 414.36 Кб




Блок комментариев

Ваше имя:


Email:




  • © 2008-2017
    toidog.ru
    Напишите нам | RSS записи | Sitemap